Speck
Lo speck, prodotto con la carne dei nostri maiali, viene strofinato con sale, pepe, ginepro e alloro dopo la marinatura.
Una leggera affumicatura e la stagionatura per 12 mesi in ambiente naturale gli conferiscono le caratteristiche che potrete gustare.
Lo speck, prodotto con la carne dei nostri maiali, viene strofinato con sale, pepe, ginepro e alloro dopo la marinatura.
Una leggera affumicatura e la stagionatura per 12 mesi in ambiente naturale gli conferiscono le caratteristiche che potrete gustare.
