Farina di Grano Saraceno
Farina di Grano Saraceno macinato a pietra da Mirco e Johannes, agricoltori della nuova era accomunati dall'interesse per i semi riproducibili e tramandati da 10.000 anni di storia agricola.
Triticum Dolomiti è un progetto innovativo e sostenibile per proteggere e valorizzare il territorio della Val Belluna.
Si propone di portare avanti una selezione locale che sappia stare al passo con i rapidi cambiamenti climatici garantendo una maggiore sicurezza di raccolto e senza il bisogno di trattamenti chimici.
Triticum Dolomiti vuol prendersi cura delle terre Bellunesi, tutelandole, rigenerandole e producendo un cibo sano a Km 0 ricostituendo l’ecosistema e favorendone la fauna selvatica aumentando la biodiversità.
Farina di Grano Saraceno macinato a pietra da Mirco e Johannes, agricoltori della nuova era accomunati dall'interesse per i semi riproducibili e tramandati da 10.000 anni di storia agricola.
Triticum Dolomiti è un progetto innovativo e sostenibile per proteggere e valorizzare il territorio della Val Belluna.
Si propone di portare avanti una selezione locale che sappia stare al passo con i rapidi cambiamenti climatici garantendo una maggiore sicurezza di raccolto e senza il bisogno di trattamenti chimici.
Triticum Dolomiti vuol prendersi cura delle terre Bellunesi, tutelandole, rigenerandole e producendo un cibo sano a Km 0 ricostituendo l’ecosistema e favorendone la fauna selvatica aumentando la biodiversità.
