Dallalpe
Dallalpe è una pasta molle prodotta con solo latte caldo della munta del mattino arricchito con il nostro lattoinnesto; morbido, fondente con note prevalenti di latte fresco, yogurt e panna.
Dallalpe è un'alleanza agricola, prodotto da Irene Piazza in Malga Telvagola e vuole portare il messaggio del latte d’alpeggio in tutta la sua purezza e semplicità.
Temperatura di servizio: 12°c
La soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.
Dallalpe è una pasta molle prodotta con solo latte caldo della munta del mattino arricchito con il nostro lattoinnesto; morbido, fondente con note prevalenti di latte fresco, yogurt e panna.
Dallalpe è un'alleanza agricola, prodotto da Irene Piazza in Malga Telvagola e vuole portare il messaggio del latte d’alpeggio in tutta la sua purezza e semplicità.
Temperatura di servizio: 12°c
La soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.
