{"title":"€30 to €50","description":null,"products":[{"product_id":"seimani-1","title":"Seimani","description":"\u003cp\u003eIl SEIMANI è il frutto di un’alleanza agricola che coinvolge tre donne legate da una comune visione dell’agricoltura: c’è il formaggio di Irene prodotto con latte di vacche al pascolo, ci sono le anfore di Elisabetta (che già promettevano bene) e le erbe aromatiche e il fieno di Marina coltivati a 1.000 metri ed essiccati con una maestria che è tutta sua.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n    \u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e\n    \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n    \u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n      \u003cp class=\"p1\"\u003e\n        Le erbe ed il fieno hanno avvolto ciascuna forma e all’interno\n        dell’anfora, ben sigillata, si è creato un microambiente unico che sa di\n        montagna.\u003cbr\u003eNe è uscito un formaggio molto pastoso grazie all’anfora\n        e il fieno e le erbe hanno esaltato un già marcato sapore di pascolo. Le\n        forme sono prodotte tra fine Giugno e inizio Luglio con latte crudo di\n        vacche Brune al pascolo nell’area del trodo dei fiori sul Passo del\n        Brocon.\u003cbr\u003eIl formaggio a pasta semicotta è prodotto con lattoinnesto\n        e sieroinnesto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp class=\"p1\"\u003e\n        Ad un’attenta degustazione potrete assaporare amicizia, alleanza, voglia\n        di dare dignità alla terra e una nota finale di gioia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp class=\"p1\"\u003eUna forma pesa circa 6 kilogrammi.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":39537509564585,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gr","offer_id":39553636368553,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gr","offer_id":39553638564009,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/seimani_soldout_b4c759bb-c4ae-495c-a4f1-a8c2c1a912aa.jpg?v=1732180952"},{"product_id":"strack40","title":"Strack40","description":"\u003cp\u003eLo Strack40 è uno stracchino (formaggio prodotto un tempo con il latte delle vacche “strache” di ritorno dall’alpeggio) affinato per 40 giorni. La cagliata del nostro Strack viene lavorata con delicatezza al fine di mantenere la pasta molto umida.\u2028Segue una fase di stagionatura impreziosita dalle ripetute spugnature a base di Nosiola effettuate sulla crosta del formaggio che acquista così l’aromaticità decisa di una crosta lavata, ammorbidita dai sentori eleganti del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 12°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n   \u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e\n   \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n   \u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n     \u003cp class=\"p1\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Strack_2x_1e7b67fa-1379-4412-b0ae-796ce6d74a0b_480x480.png?v=1616941793\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Strack_2x_1e7b67fa-1379-4412-b0ae-796ce6d74a0b_480x480.png?v=1616941793\"\u003e\n     \u003c\/p\u003e\n   \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":39537510613161,"sku":"","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 gr","offer_id":39558633619625,"sku":"","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 gr","offer_id":39558637125801,"sku":"","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/strack40_soldout.png?v=1713261738"},{"product_id":"alta-quota","title":"Alta Quota","description":"\u003cp\u003eAlta quota è un semicotto prodotto con latte crudo nei mesi in cui le nostre Grigio Alpine pascolano a 1700 metri di altezza nei pascoli di Malga Telvagola. Stagiona per 6\/9 mesi in grotta. È espressione della storia delle nostre montagne: tipico formaggio prodotto in quota d’estate che conserva a lungo i sapori dell’erba e dei fiori.\u003cbr\u003eLa pasta è elastica e fondente, il colore è giallo paglierino, il sapore avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":39537510645929,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 gr","offer_id":39558626148521,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.000 gr","offer_id":39558626902185,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/alta-quota_sold_out.png?v=1730379353"},{"product_id":"4-7","title":"4.7","description":"\u003cp\u003eIl 4.7 è un formaggio a crosta lavata invecchiato per più di 100 giorni in ambiente naturale. 4.7 è il ph che raggiunge la forma dopo la stufatura prima di iniziare il suo percorso di affinamento. La peculiarità del 4.7 è riassunta nel suo nome: la forte acidificazione che ne contraddistingue la produzione rende la pasta dura, compatta e allo stesso tempo friabile.\u2028In stagionatura abbiamo aggiunto una nota: l’ambiente di stagionatura molto umido e i ripetuti lavaggi della crosta gli conferiscono una crosta rossastra e un sapore robusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/4.7_4x_fa6d5618-3956-4552-b28a-1831451f97f4_480x480.png?v=1617732500\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/4.7_4x_fa6d5618-3956-4552-b28a-1831451f97f4_480x480.png?v=1617732500\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":39537510777001,"sku":"","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 gr","offer_id":39553717960873,"sku":"","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 gr","offer_id":39553719009449,"sku":"","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Copertine_soldout_6.png?v=1709027126"},{"product_id":"blau-blau","title":"Blau-Blau","description":"\u003cp\u003eBlau è un blu, un formaggio erborinato prodotto in forme cilindriche di più di 5kg. Un blu un po’ anomalo, ribelle e...scompigliato. Nasce dall’unione delle cagliate di due differenti produzioni.\u2028 Le forme vengono riassemblate, lasciando però degli spazi che fanno respirare il formaggio. Così la muffa, il pennicilium roqueforti, trovando ossigeno, fiorisce all’interno di questo formaggio dalla pasta asciutta, creando delle venature blu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 12°c\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Blau_2x_c70904d1-b22f-41e6-aecc-cda300b38298_480x480.png?v=1616941419\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Blau_2x_c70904d1-b22f-41e6-aecc-cda300b38298_480x480.png?v=1616941419\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":39537510842537,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gr","offer_id":39598061486249,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 gr","offer_id":41465369821353,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/blau_blau_soldout.jpg?v=1727071688"},{"product_id":"copy-of-4-7","title":"4.7 (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 4%)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl 4.7 è un formaggio a crosta lavata invecchiato per più di 100 giorni in ambiente naturale. 4.7 è il ph che raggiunge la forma dopo la stufatura prima di iniziare il suo percorso di affinamento. La peculiarità del 4.7 è riassunta nel suo nome: la forte acidificazione che ne contraddistingue la produzione rende la pasta dura, compatta e allo stesso tempo friabile.\u2028In stagionatura abbiamo aggiunto una nota: l’ambiente di stagionatura molto umido e i ripetuti lavaggi della crosta gli conferiscono una crosta rossastra e un sapore robusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(I nostri prodotti  vi saranno spediti garantendo la giusta temperatura di conservazione con  confezioni isotermiche ecosostenibili o trasporto refrigerato)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/4.7_4x_fa6d5618-3956-4552-b28a-1831451f97f4_480x480.png?v=1617732500\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/4.7_4x_fa6d5618-3956-4552-b28a-1831451f97f4_480x480.png?v=1617732500\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1000 gr","offer_id":39849428680873,"sku":"","price":34.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 gr","offer_id":39849428713641,"sku":"","price":68.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Copertine_soldout_6_9ccd6267-9448-45c0-8219-edac30eacceb.png?v=1709027163"},{"product_id":"copy-of-alta-quota","title":"Alta Quota (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 4%)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlta quota è un semicotto prodotto con latte crudo nei mesi in cui le nostre Grigio Alpine pascolano a 1700 metri di altezza nei pascoli di Malga Telvagola. Stagiona per 6\/9 mesi in grotta. È espressione della storia delle nostre montagne: tipico formaggio prodotto in quota d’estate che conserva a lungo i sapori dell’erba e dei fiori.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa pasta è elastica e fondente, il colore è giallo paglierino, il sapore avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(I nostri prodotti  vi saranno spediti garantendo la giusta temperatura di conservazione con  confezioni isotermiche ecosostenibili o trasporto refrigerato)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":39849529835689,"sku":"","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.000 gr","offer_id":39849529901225,"sku":"","price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3.500 gr","offer_id":39849529966761,"sku":"","price":127.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/alta-quota_sold_out.png?v=1730379353"},{"product_id":"blau-blau-1","title":"Blau-Blau (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 4%)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlau è un blu, un formaggio erborinato prodotto in forme cilindriche di più di 5kg. Un blu un po’ anomalo, ribelle e...scompigliato. Nasce dall’unione delle cagliate di due differenti produzioni.\u2028 Le forme vengono riassemblate, lasciando però degli spazi che fanno respirare il formaggio. Così la muffa, il pennicilium roqueforti, trovando ossigeno, fiorisce all’interno di questo formaggio dalla pasta asciutta, creando delle venature blu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 12°c\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(I nostri prodotti  vi saranno spediti garantendo la giusta temperatura di conservazione con  confezioni isotermiche ecosostenibili o trasporto refrigerato)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Blau_2x_c70904d1-b22f-41e6-aecc-cda300b38298_480x480.png?v=1616941419\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Blau_2x_c70904d1-b22f-41e6-aecc-cda300b38298_480x480.png?v=1616941419\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":39849572761769,"sku":"","price":39.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.000 gr","offer_id":39849572794537,"sku":"","price":79.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4.000 gr","offer_id":39849572827305,"sku":"","price":158.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/blau_blau_soldout.jpg?v=1727071688"},{"product_id":"seimani","title":"Seimani (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 4%)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl SEIMANI è il frutto di un’alleanza agricola che coinvolge tre donne legate da una comune visione dell’agricoltura: c’è il formaggio di Irene prodotto con latte di vacche al pascolo, ci sono le anfore di Elisabetta (che già promettevano bene) e le erbe aromatiche e il fieno di Marina coltivati a 1.000 metri ed essiccati con una maestria che è tutta sua.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe erbe ed il fieno hanno avvolto ciascuna forma e all’interno dell’anfora, ben sigillata, si è creato un microambiente unico che sa di montagna.\u003cbr\u003eNe è uscito un formaggio molto pastoso grazie all’anfora e il fieno e le erbe hanno esaltato un già marcato sapore di pascolo. Le forme sono prodotte tra fine Giugno e inizio Luglio con latte crudo di vacche Brune al pascolo nell’area del trodo dei fiori sul Passo del Brocon.\u003cbr\u003eIl formaggio a pasta semicotta è prodotto con lattoinnesto e sieroinnesto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAd un’attenta degustazione potrete assaporare amicizia, alleanza, voglia di dare dignità alla terra e una nota finale di gioia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna forma pesa circa 6 kilogrammi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(I nostri prodotti  vi saranno spediti garantendo la giusta temperatura di conservazione con  confezioni isotermiche ecosostenibili o trasporto refrigerato)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":39849757507753,"sku":"","price":11.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gr","offer_id":39849757540521,"sku":"","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.000 gr","offer_id":39849757573289,"sku":"","price":39.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/seimani_soldout_b4c759bb-c4ae-495c-a4f1-a8c2c1a912aa.jpg?v=1732180952"},{"product_id":"150","title":"150","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e150 come i litri che servono per produrre una forma. È un formaggio lavorato a latte crudo con lattoinnesto in cui la cagliata raggiunge alte temperature di cottura e per questo viene definito formaggio a pasta cotta. Stagiona in ambiente naturale con elevata umidità e grazie a questo conserva una piacevole pastosità che perdura dopo la stagionatura di almeno 5 mesi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa crosta è irregolare e di color rosso mattone, conseguenza delle ripetute spugnature eseguite; al palato si presenta untuoso, aderente, ed emergono note animali e tostate.\u003cbr\u003e La sua complessa intensità deriva dalle spugnature in crosta mentre porta la dolcezza del latte crudo e del lattoinnesto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":41465374474409,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000 gr","offer_id":41465374408873,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3000 gr","offer_id":41465374441641,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/150_soldout_6a58d123-d357-4489-8aad-38f21a7bf2f0.jpg?v=1775744962"},{"product_id":"150-horeca","title":"150 (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 4%)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e150 come i litri che servono per produrre una forma. È un formaggio lavorato a latte crudo con lattoinnesto in cui la cagliata raggiunge alte temperature di cottura e per questo viene definito formaggio a pasta cotta. Stagiona in ambiente naturale con elevata umidità e grazie a questo conserva una piacevole pastosità che perdura dopo la stagionatura di almeno 5 mesi. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa crosta è irregolare e di color rosso mattone, conseguenza delle ripetute spugnature eseguite; al palato si presenta untuoso, aderente, ed emergono note animali e tostate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sua complessa intensità deriva dalle spugnature in crosta mentre porta la dolcezza del latte crudo e del lattoinnesto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(I nostri prodotti  vi saranno spediti garantendo la giusta temperatura di conservazione con  confezioni isotermiche ecosostenibili o trasporto refrigerato)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":41465384108201,"sku":"","price":39.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.000 gr","offer_id":48691462603082,"sku":"","price":79.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3.000 gr","offer_id":41465384140969,"sku":"","price":118.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/150_soldout_6a58d123-d357-4489-8aad-38f21a7bf2f0.jpg?v=1775744962"},{"product_id":"alm","title":"Alm","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Alm è alleanza agricola della Val di Sole, un semicotto di alpeggio 2024 della Malga Bronzolo di Mezzana, prodotto con lattoinnesto e sieroinnesto, e caglio riscaldato a 45°C. Dopo l'estate viene stagionato per 12 mesi in grotta a Fontanasanta. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl sapore intenso e deciso, ricco di aromi che richiamano le essenze dei pascoli alpini, lo rende un tipico formaggio di malga trentino.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"lightly-spaced-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vendor\"\u003e\n\u003cspan class=\"product-detail-label\"\u003eDa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foradorialimentari.com\/collections\/azienda-agricola-foradori\" title=\"\"\u003eAzienda Agricola Foradori\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. 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Nonostante la stagionatura risulta dolce, fondente e delicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. 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Nonostante la stagionatura risulta dolce, fondente e delicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\/ per l'acquisto di forme intere scrivere a \u003cstrong\u003einfo@foradorialimentari.com \u003c\/strong\u003e\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eAltre informazioni\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di servizio: 16°c \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput class=\"tab-toggle\" id=\"tab1\" type=\"checkbox\"\u003e \u003clabel class=\"tab-label\" for=\"tab1\"\u003eConservazione\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa soluzione migliore è conservare il formaggio avvolto nella sua carta all’interno di una scatola in frigorifero; eviterà che il formaggio si secchi e assorba altri sapori. Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":42859966955689,"sku":"","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.000 gr","offer_id":42859966890153,"sku":"","price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Copertine_soldout_5_1090791c-f7ec-467d-a38e-36bbf62e89be.png?v=1709027001"},{"product_id":"coppa","title":"Coppa","description":"\u003cp\u003eLa coppa è ricavata dal muscolo cervicale che viene insaccato e legato, dopo essere stato massaggiato e marinato con sale, pepe e vari profumi. Viene quindi fatta essiccare in una cantina umida e fresca per almeno 6 mesi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe estremità sono affusolate e il colore va dal rosso vivo al rosso scuro e contrasta con il grasso rosato della marezzatura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa consistenza è compatta e il gusto fine, dolce con un tocco salato.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":46748256895306,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/coppa_soldout.jpg?v=1710412361"},{"product_id":"coppa-horeca","title":"Coppa (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 10%)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa coppa è ricavata dal muscolo cervicale che viene insaccato e legato, dopo essere stato massaggiato e marinato con sale, pepe e vari profumi. 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saporita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienti: carne di suino, sale di Cervia, pepe, alloro, cannella, pimento.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lightly-spaced-row\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":60889182175562,"sku":null,"price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.000 gr","offer_id":46748290908490,"sku":"","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/pancetta_soldout.jpg?v=1775722602"},{"product_id":"pancetta","title":"Pancetta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa pancetta è il sottocostato fresco che noi lavoriamo disteso, con la cotenna e tagliato in forma rettangolare prima di essere cosparso e massaggiato con sale di Cervia, pepe e vari profumi con i quali resta a contatto per alcune settimane. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl taglio mostra la caratteristica alternanza di vari strati di carne rosso vivo e scuro e di grasso madreperlato e lucido che le conferiscono una consistenza succosa e saporita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienti: carne di suino, sale di Cervia, pepe, alloro, cannella, pimento.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":60871644938570,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.000 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0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDa quando abbiamo iniziato a trasformare il latte delle nostre Grigio Alpine abbiamo inserito anche i maiali in azienda: ci aiutano nella gestione del siero e delle foglie di scarto degli ortaggi. Unici ingredienti: lardo di suino, sale di Cervia, pepe, spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"1.000 gr","offer_id":46748332228938,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/lardo_soldout.jpg?v=1722846453"},{"product_id":"lardo","title":"Lardo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta 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presenta una parte di carne magra contornata da abbondante grasso pregiato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagionatura è relativamente breve e si può gustare dopo 3 mesi. Al gusto si sente tutta la dolcezza del grasso e i profumi della stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa consistenza è più tenace e il suo uso è prevalentemente in cucina e nella composizione di sughi iconici per la pasta. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":60871692583242,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.000 gr","offer_id":47763907903818,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/guanciale_soldout_45390cec-359e-44bf-a150-8e279a8b7419.jpg?v=1775722791"},{"product_id":"guanciale-horeca","title":"Guanciale (HORECA)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(prezzi comprensivi di IVA al 10%)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"short-desc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl guanciale, con la sua classica forma triangolare, viene dalla tradizione pastorale dei territori tra Abruzzo e Lazio ed è ricavato dalla carne della guancia stagionata con sale e pepe senza affumicatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi lavora quindi con grande semplicità: un taglio che presenta una parte di carne magra contornata da abbondante grasso pregiato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa stagionatura è relativamente breve e si può gustare dopo 3 mesi. Al gusto si sente tutta la dolcezza del grasso e i profumi della stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa consistenza è più tenace e il suo uso è prevalentemente in cucina e nella composizione di sughi iconici per la pasta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lightly-spaced-row\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":60889185747274,"sku":null,"price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.000 gr","offer_id":47763924386122,"sku":"","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/guanciale_soldout_45390cec-359e-44bf-a150-8e279a8b7419.jpg?v=1775722791"},{"product_id":"transalpino","title":"Transalpino","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\"\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eTransalpino è alleanza agricola delle Alpi, uno scambio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ Lara e Silvia allevatrici e casare in Val Formazza (\u003ca data-auth=\"NotApplicable\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/eur03.safelinks.protection.outlook.com\/?url=http%3A%2F%2Fwww.formazzaagricola.it%2F\u0026amp;data=05%7C02%7Craffaele%40agricolaforadori.com%7C0684e2b8566e4d14065d08de54d352c4%7Cd84518b6664144c9ae1bffda5a0eb758%7C0%7C0%7C639041463771014352%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJFbXB0eU1hcGkiOnRydWUsIlYiOiIwLjAuMDAwMCIsIlAiOiJXaW4zMiIsIkFOIjoiTWFpbCIsIldUIjoyfQ%3D%3D%7C0%7C%7C%7C\u0026amp;sdata=pYOHxNqlJ5HLCwoNf3U1Ssb8UW39b5qpUCcvEr%2BxMJo%3D\u0026amp;reserved=0\" data-linkindex=\"0\" title=\"URL originale: http:\/\/www.formazzaagricola.it\/. 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Non raccomandiamo l’uso di pellicole adesive o fogli di alluminio perché possono far sudare il formaggio ed influenzarne negativamente il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab\"\u003e\n\u003cinput type=\"checkbox\" id=\"tab1\" class=\"tab-toggle\"\u003e \u003clabel for=\"tab1\" class=\"tab-label\"\u003eCome si taglia\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/Alta_Quota_2x_0f7258ab-e2ad-46a8-9e9a-5a12d39e81cc_480x480.png?v=1616941411\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Foradori","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":60871777976650,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gr","offer_id":60871778009418,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 gr","offer_id":60871778042186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/7257\/8217\/files\/transalpino_soldout.jpg?v=1775744398"}],"url":"https:\/\/foradorialimentari.com\/collections\/30-50\/5-10.oembed","provider":"Foradori Alimentari","version":"1.0","type":"link"}